KDO?
Naše HOLKY, nebo-li skot holštýnského plemene mléčného typu a tým lidí na statku.
CO?
Mléko a všechno možné, co jde z mléka vyrobit.
JAK?
Poctivě, neúnavně i když často s únavou, soustavně, s láskou, s nadějí..
KDY?
Denně, týdny,měsíce, roky…už přes 20 let..
PROČ?
Pro možnost volby..pro zachování místní produkce.. pro navázání na doby dávno minulé …pro Vás i pro nás